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餅つき (12/30)

さあいよいよ年末です。

今年は久しぶりに姉兄一家を召集して餅つきをしました。
我が家で餅つきをするのは初めてです。
昨日はかまどを作り、臼や杵、まんぱちといった道具を洗ったりしました。
この作業に半日以上掛かってしまいました。

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 年季の入った我が家のかまど。釜のサイズは30cm。


今回は二段のまんぱち(せいろ)を使って蒸していったんだけど、中には三段でするって人もいるみたい。
40~50分で蒸しあがるから、二段でも結構ひっきりなしにつかなくちゃいけない感じなんだけど、三段だと完全に連続でついていくんだろうなあ。
大勢で手際よくやっていかないとこれは無理ですねえ。

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 いつから有るんだろう?我が家の石臼。


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 2.5kg(約1升半)が適量。


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 子供たちも手伝ってくれました。


今回はみんなで5臼つきました。
つくのよりも最初のこねる作業が大変ですよね。
やったことある人は分かると思いますけど(笑)

つきたての餅は本当に美味しいです。
特にあんころもちは最高!
子供たちと一緒にばくばくと食べてしまいました。

果たして恒例行事になるのか?
それに関してはまだ定かではないですが、これで無事に年を越せそうです。




静岡カヌークラブ忘年会 (12/25)

早いものでもうすっかり年の瀬です。
もうすぐ2010年も終わってしまいますね。

今年はカヤッカーにとっては春から水量に恵まれたシーズンでした。
そんな好条件の中、地元の大井川、笹間川、気田川はもちろんですが、夏の長瀞、紅葉の御岳と遠征にも2回参加できました。
仲間が居てこその川くだりです。
今シーズンご一緒いただいた皆さん、ありがとうございました。

っで、そんなシーズンの締めくくりはやっぱり忘年会です。
今年もメンバーのお宅の離れを提供いただきました。
寝袋持参で参加させてもらいました。

炭火をがんがん焚いての豪快な宴。

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 飛騨牛の溶岩焼きとサザエの壺焼き

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 金目の煮付け

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 カツオは刺身で

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 もちろん兜焼きも

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 何故かカキ氷まで


そんな美味しい料理には、もちろん美味しいお酒たちも。

…しまった、写真撮ってない(汗)

なかでも宮崎から差し入れて頂いた「都農ワイン」は飲み口が最高!
いつも色々ありがとうございます。
ご馳走様でした。

今年の楽しかった出来事、来年実現したい抱負なんかをみんなでワイワイと。
例年通り、最高に楽しい一日でした。

来年は今年以上に子供たちを連れて出かけることが多くなりそう。
安全第一をモットーに楽しく過ごそうと思います。




ダッチオーブンでローストチキン (12/23)

メリークリスマス!

これが、

photo 545

こうなって、

photo 549


こうなりました。

photo 551

家族にも大好評でした。
ローズマリーとレモン、ニンニク、あらびきコショウの絶妙なハーモニー。

全部腹に収まったのがすごいです。
まあ、1.2kgと小柄な鳥だったんですけどね。

ダッチオーブンでローストビーフ (12/19)

久しぶりの記事になってしまいました。
年の瀬は何かと忙しいですよね~。

この週末は風邪を引いて1日潰してしまいました。
で、日曜日は大掃除(涙)
欲求が溜まりますよね。

そこで

photo 390
 ダッチオーブンでローストビーフ

ついに我が家にもダッチオーブンが導入されました(笑)
ユニフレームの10インチスーパーディープ。
庭に専用のグリルを作ろうかなあとか意欲が湧いてきます。
火を使う道具はやっぱり楽しいね。
なんかわくわくするよね。

photo 391

 
photo 394

少し焼けすぎた感じだけど、ハートはバクバクと、偏食家のSAKUも一切れ食ってくれました。
なかなかの出来だったと思うけど(ムフ)

次回はクリスマスチキンです。






プロフィール

KICHI

Author:KICHI

家族と自然を愛する平凡な40代。
カヤックにどっぷりハマってます。
子供たちとの触れ合いをいつまでも楽しみたい!

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